דוחסן קפה דו כיווני 57 ממ Ascaso
זמינות:
אין במלאי
₪160.00
דוחסן אלומיניום דו כיווני Tam-Tamper
דוחסן אלומיניום בקוטר 57 ו- 53 מ"מ (דו צדדי) בעיצוב חדשני של המעצב Marc Arany?
לדוחסן הקפה חשיבות קריטית להצלחה בהפקת אספרסו מצויין. ע"פ חוקי הבאריסטה העולמיים, למיצוי מדוייק יש ללחוץ את הקפה בידית בלחץ של 25-20 ק"ג לצורך דחיסה מיטבית, כך המים יחדרו את "העוגה" בקצב הנכון למיצוי השמנים האתריים מהקפה. בניגוד לדוחסני הפלסטיק הפשוטים המסופקים בד"כ עם מכונות הקפה, דוחסן מתכתי בעל משקל וקוטר מדוייק, ישפר פלאים את נוחות השימוש ואת התוצאה המתקבלת בספל.
המלאי אזל
*טיפ*
בעת לחיצת הקפה בידית, יש להשעין הידית על דלפק העבודה או השיש במטבח. לחיצה באוויר תאבד חלק גדול מהמומנט ובנוסף רוב הסיכויים שהדחיסה תהיה אלכסונית ותפגע באחידות החליטה (המים יברחו מהצד הנמוך).