כד הקצפה 350cc
כד הקצפה מקצועי. בבואנו להקציף חלב למשקה קפוצ`ינו או הפוך בישראלית, קיימות מס דרישות בסיסיות להכנת המשקה באופן מושלם. כד הקצפה ייעודי מסייע בכך בצורתו הטרפזית ההפוכה שמונעת מהחלב לגלוש מעבר לדפנות במהלך הפעולה, ידית אחיזה נוחה למניעת כוויה במקרה של חימום יתר. פיית מזיגה ליצירת צורות בקפה – “לאטה ארט”.
מתאים לספל קפוצ’ינו אחד.
*טיפ קטן*
לקבלת תוצאות מושלמות יש ליצור סירקולציה של החלב בעת ההקצפה כלומר, יש להצמיד את הסטימר לדופן הכד בעת ההקצפה ובזוית קלה כך שזרם הקיטור יסחרר במערבולת את החלב עם הקצף שיצרנו לקבלת מרקם קטיפתי ורך.
מוצרים נוספים שעשויים לעניין אותך
דוחסן מוטה 58 – Motta Bombinga
הדגם החדש מבית מוטה מעץ בומבינגה האפריקאי לדוחסן הקפה חשיבות קריטית להצלחה בהפקת אספרסו מצוין. ע”פ חוקי הבאריסטה העולמיים, למיצוי מדויק יש ללחוץ את הקפה בידית בלחץ של 25-20 ק”ג לצורך דחיסה מיטבית, כך המים יחדרו את “העוגה” בקצב הנכון למיצוי השמנים האתרים מהקפה. בניגוד לדוחסני הפלסטיק הפשוטים המסופקים בד”כ עם מכונות הקפה, דוחסן מתכתי בעל משקל וקוטר מדויק, ישפר פלאים את נוחות השימוש ואת התוצאה המתקבלת בספל.
בסיס נירוסטה למכונה ומטחנה מבית
פרנץ’ פרס צבעוני 350cc
פרנץ` פרס צבעוני איכותי 350cc
בעל דופן זכוכית עבה מהרגיל עמידות יוצאת דופן לשבר.
בצבעים לבחירה: שחור, אדום ואפור.
מתאים לחליטת קפה, חליטות תה וצמחי תבלין טריים.
דוחסן קפה 58 ממ Motta
לדוחסן הקפה חשיבות קריטית להצלחה בהפקת אספרסו מצוין. ע"פ חוקי הבאריסטה העולמיים, למיצוי מדויק יש ללחוץ את הקפה בידית בלחץ של 25-20 ק"ג לצורך דחיסה מיטבית, כך המים יחדרו את "העוגה" בקצב הנכון למיצוי השמנים האתריים מהקפה. בניגוד לדוחסני הפלסטיק הפשוטים המסופקים בד"כ עם מכונות הקפה, דוחסן מתכתי בעל משקל וקוטר מדויק, ישפר פלאים את נוחות השימוש ואת התוצאה המתקבלת בספל.
פרנץ’ פרס זוגי – Bodum chambord
עוד מוצר מהחברה השוויצרית הסופר איכותית "BODUM"
פלנג`ר או בכינויו פרנץ` פרס עשוי נירוסטה החובקת כלי קיבול עשוי זכוכית פיירקס עמידה.
